冰箱千萬別存奶粉

2017-05-10 14:25


       很多家长都热衷于为孩子挑选优质的奶粉,却忽略了奶粉的保存问题。比如奶粉应该储存在什么地方?开封后的保质期一般多久?……配方奶粉营养丰富,而丰富的蛋白质和营养正是细菌生长和繁殖的温床。特别是天气炎热、空气湿润时非常有利于细菌生长。孩子如果吃了被细菌污染的配方奶粉,极易引起消化道疾病。因此家长们一定要留意奶粉的正确储存方法,不要因为储存不当而让花大价钱买的奶粉吃坏了孩子的肚子。
NO!放在避光幹燥陰涼處
 
       很多家长以为把奶粉放在冰箱冷藏可以长期保存,但这是不正确的做法。冰箱是密闭低温潮湿的小环境,存在内外的温差和湿度差别,使得奶粉极容易吸潮。奶粉在冰箱中长期保存时,极易受潮、结块、变质,从而影响饮用效果。而且,冰箱也不是无菌箱,里面同样有不少细菌,可以通过开罐后的缝隙来污染奶粉。
 
  實際上,奶粉應該放在室內避光、清潔、幹燥、陰涼的環境中。袋裝奶粉開封後,最好存放于潔淨的奶粉罐內保存,保持幹燥。
如何防止奶粉受潮?
 
  爲了防止奶粉受潮,在沖奶粉時雙手要保持幹燥,舀完奶粉後,馬上蓋好蓋子或紮緊袋口,避免水珠進入奶粉中。
  如果奶粉出現結塊,用勺子輕輕拍幾下,結塊就被打散,說明沒有問題,可以安全地給寶寶沖泡。但如果出現大而硬的結塊或者有黴變的味道,就不應該再給寶寶食用。另外,可以在罐裝的奶粉裏放幾塊方糖,因爲方糖具有吸收濕氣的效果。
保質期2年是真的可以放2年?
 
  一般鐵罐奶粉的包裝保質期爲2年,保存期內可保持新鮮。但開封後的奶粉最好在1個月內食用完,應該遵循奶粉包裝標識上關于食用時間的規定。超過期限的奶粉不僅會營養流失,更可能會變質,食用後會導致寶寶腸胃不適。如果寶寶對配方奶粉需要量不大,可以選擇購買小包裝的奶粉。
  而且沖調好的奶液最好及時飲用,放置不要超過2小時。每次沖調奶粉應根據寶寶的食量調整,而且每次只沖調一次用量的奶液,避免放置時間過長導致細菌滋生。
  ■專家提醒
海淘奶粉要注意 进口渠道是否正规
 
  高級乳業研究員宋亮提醒,家長在選擇奶粉品牌時可優先考慮大品牌。有質量保證的大品牌不僅有信用擔保,還具備研發能力,能夠爲奶粉的生産安全提供保障。現在很多家長選擇“海淘”奶粉,宋亮提醒,家長“海淘”時一定要考慮奶粉的進口渠道是否正規,奶粉在原産國是否正常流通,以及在原産國和中國是否有登記備案。他還強調,購買奶粉要選擇正規的超市,同時要留意品牌和代理商是否具備合法的資格,謹慎選擇。

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