傷害大腦的食物不要再吃了

2017-02-10 15:55


01
煎炸、煙熏食物

魚、肉中的脂肪在經過200度以上的熱油煎炸或長時間暴曬後,很容易轉化爲過氧化脂質,而這種物質會導致大腦早衰,直接損害大腦發育。
 
02
過鮮食物


含有味精的食物将导致周岁以内的孩子严重缺锌,而锌是大脑发育最关键的微量元素之一,因此即便孩子稍大些,也应该少给他吃加有大量味精的過鮮食物,如各种膨化食品、鱼干、泡面等。
 
03
腌漬食物

 

包括鹹菜、榨菜、鹹肉、鹹魚、豆瓣醬以及各種腌制蜜餞類的食物,含有過高鹽分,不但會引發高血壓、動脈硬化等疾病,而且會損傷腦部動脈血管,造成腦細胞的缺血缺氧,造成孩子記憶力下降,智力遲鈍。
 
04
含鉛食物


過量的鉛進入血液後很難排除,會直接損傷大腦。啤酒中含鉛較多,傳統的鐵罐頭及玻璃瓶罐頭的密封蓋中,也含有一定數量的鉛,因此這些“罐裝食品”父母也要讓孩子少吃。
 
05
含鋁食物


在制作時要加入明礬作爲漲發劑,而明礬(三氧化二鋁)含鉛量高,常吃會造成記憶力下降,反應遲鈍。
 
06
過量白糖


白糖是典型的酸性食品,如果飯前多吃含糖分高的食物,害處尤其顯著。因爲,糖分在體內過剩,會使血糖上升,感到腹滿脹飽。
 
07
咖啡


咖啡因是一種生物堿,對人的大腦有刺激作用,在咖啡作用的影響下,向大腦輸送的血液會減少。如果父母給孩子過多喝咖啡,就會嚴重影響孩子的智力發展。
 
08
過量精米、白面


这类食品是日常主食,然而在制作的过程中,有益的成分已丧失殆尽,剩下的基本上只是碳水化合物;而碳水化合物在体内只能起到 “燃料”的作用。因此,这些食物不是益脑食品,而是一种损脑食品。所以,要适当给孩子吃一些粗粮。
 
09
過量肥肉類


生活中,不少父母爲了使孩子身體健康,每天給孩子吃多種肉類食品,幾乎一日三餐都肉湯,或者是煮肉粥給孩子吃。如長年累月地積累酸性,便會導致大腦反應遲鈍。科學試驗證明,在孩子的膳食中,肉的成分偏高了,會嚴重影響孩子的智力發育。

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